IGP Rosso Colli di Salerno
Cavoto nasce dall’incontro tra Piedirosso e Aglianico, due anime storiche dei Colli di Salerno che qui dialogano in equilibrio tra freschezza e struttura.
È un vino che racconta il territorio con immediatezza e autenticità: profumi fragranti di frutti rossi, melograno e violetta si uniscono a una trama gustativa scorrevole, dinamica e armonica. Il sorso è vivo, fresco, sostenuto da un tannino equilibrato che accompagna senza appesantire.
Affinato in acciaio per preservarne l’espressività varietale, Cavoto è un rosso versatile, capace di accompagnare la tavola con personalità e piacevolezza.
È il vino dell’accesso al territorio, quello che invita al secondo calice.
Produzione annua: 1.500 bottiglie
